A BOWL WITH HEART.おいしい一杯。
おいしい一杯。
その先の、満足まで。
十二分に心を込めて、お客様に喜んでいただきたい。店名には、そんな想いが込められています。
2013年、滋賀県彦根市で創業。近江の醤油を中心に、それぞれのスープに合う味わいを探りながら、日常の中で気軽に立ち寄れるラーメン店を目指しています。
醤油を知ると、
一杯が変わる。
十二分屋そばには、滋賀県彦根市の水谷醤油醸造場の本醸造しょうゆ「生地なり」を使用。醤油が持つキレを、昆布やハマグリの出汁と合わせます。濃口熟成醤油では再仕込醤油をブレンドし、また違う表情に。
あっさりも、
濃厚も、心を込めて。
澄んだハマグリのスープ、まろやかな鶏白湯、コクのある豚骨。ひとつの味にとどまらず、スープの個性を活かしたラーメンをご用意しています。今日の気分に合う味を見つけてください。
一杯まるごと、
楽しんでほしい。
まずはスープをひと口。次に麺をすすって、トッピングと一緒に。醤油の香り、出汁の余韻、具材の食感が重なるおいしさを、最後までお楽しみください。
何度でも、食べたくなる。
そんな一杯を、長浜で。
一人の昼ごはんに。家族との食事に。
十二分屋 本店で、お待ちしています。
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